Socrate, l Vino y Yo Por Sergio Ottato – EnólogoCon los años él y su hermano Peter heredan la bodega Charles Krug que había sido comprada por su padre, en el año 1943 por un valor de U$S 87,000. La relación con su hermano nunca fue la adecuada y la separación fue inevitable.
De esta manera Robert Mondavi en el año 1966 y con 52 años de edad, consigue 100.000 dólares prestados por familiares y amigos y funda su propia bodega en Oakville (California), está especializada en vinos de primera calidad de precios inferiores a 50 dólares por botella, dirigidos al consumidor en general.
Su éxito fue fruto de su perseverancia y clara habilidad en las relaciones públicas.
Robert Mondavi alcanzó la cima de los vinos de California en la década de los 70 donde además adquirió otra bodega, Woodbridge, y se asoció con el barón Philippe de Rothschild para lanzar Opus One, que demostró que los vinos californianos podían ser tan caros como sus primos franceses cuando las 12 primeras botellas se vendieron en una subasta por 24.000 dólares.
En el año 2000 llegó a vender más de 7,5 millones de cajas, por un valor aproximado de 428 millones de dólares, en una época en la que la mayoría de las bodegas de California se concentraban en los vinos económicos.
En los últimos tiempos se produjeron varios contratiempos para la empresa.
La descalificación general que Robert M. Parker hizo para sus vinos producidos después del año 97 fue uno de ellos.
Mondavi fue responsable de la popularización del “chardonnay” en esta región hasta que se convirtió en el vino blanco más conocido del Estado de California.
Publicó su autobiografía en 1998, poco tiempo antes de que su familia perdiese el control de su compañía, ya que en el año 2004 pasó a manos de una gigante empresa de bebidas estadounidense por 1.300 millones de dólares.
Su vida de éxito estuvo salpicada por disputas familiares y críticas de otros productores californianos para quienes Mondavi acaparó demasiados méritos en el “boom” de los vinos de la costa oeste de EE.UU.
Fue el fundador del teatro de la ópera de la ciudad de Napa, así como de varias instituciones para la investigación y desarrollo del vino.
Robert Mondavi falleció el jueves 16 de mayo del 2008 a los 94 años de edad, después de una vida dedicada al vino, que le convirtió en el emblema del reconocimiento mundial de la viticultura californiana.
Murió en su casa, en la zona vitivinícola de Napa Valley es para nosotros una de las más ilustres personalidades que han dejado huellas que el tiempo afortunadamente jamás borrará.
ROBERT MONDAVI
Recomiendo:
ROBERT MONDAVI Private Selection Cabernet Sauvignon 2005
Color rubí oscuro, con algunos bordes marrones.
Potentes aromas a cerezas si apoyamos nuestra nariz en el labio inferior de la copa, más si subimos al labio superior se aprecian algunas notas tostadas y un ligero toque animal – Notas a cuero.
En boca encontré marcadas notas a moras negras, ligeramente especiado, con recuerdos a madera de cedro y tabaco cuando se despide.
Me gustó y lo disfrutaría con unas costillas de cerdo a la brasa.
Si lo decantas o sirves en una buena copa estilo burdeos y lo esperas unos 20 ó 30 minutos, te sorprenderá más aún.
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Un fuerte abrazo a todos…. Y hasta la próxima
