SOPON DE GANDULES

Cocinando con la Tía Luisa
Por: Luisa Paniagua¼ taza aceite
1 taza jamón
½ taza salsa de tomate
2 lbs. Carne de res de Pecho
6 a 8 tazas agua
1 taza arroz
2 latas gandules
Plátano, yuca y Papas
Sazón Criollo y sal al gusto
Sofreír la carne hasta que este en punto, colorearla con un  poco de azúcar quemada.
En una cacerola mediana echa junta el jamón con la carne de res de pecho y sofreir con sazón al gusto una vez que esta mezcla esté doradita, agregue los gandules para sofreirlos junto con la carne y el jamón, póngale agua a la cacerola, una vez que los gandules estén cocidos, añada los víveres y cocine a temperatura mediana hasta que se cuezan los víveres. Una vez que los víveres estén cocidos añada el arroz y déjelos cocer hasta que el arroz se ponga blandito.
Sírvalo caliente y buen provecho.
Se recomienda utilizar el Aguacate para acompañar.

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